Esta receta de la empanada de pollo utiliza algunos atajos para hacer más fácil, incluyendo pollo asado cocinado, vegetales congelados y refrigerados corteza de pastel.
Pero a diferencia de algunos pasteles de carne de pollo de acceso directo, éste no utiliza ningún tipo de sopas cremosas.
En cambio, esta receta se espesa con un roux simple.
Se le da a este pastel de pollo un sabor más auténtico.
No te lo pierdas: Recetas de pollo rostizado
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 40 minutos
Tiempo total: 1 hora
Rendimiento: 8 porciones
Ingredientes:
- Una gran manzana Reineta o patatas Yukon Gold, peladas, si lo desea, y se corta en trozos de 1 pulgada
- 4 cucharadas. el aceite de mantequilla o aceite de oliva
- 1 cebolla pequeña, picada
- sal kosher y pimienta recién molida negro, al gusto
- 1 / 2 cdta. aves de corral seco condimento
- 3 cucharadas. harina
- 2 tazas de caldo de pollo o caldo de pollo
- 1 taza de leche entera o crema
- 1 taza de vegetales mixtos congelados (guisantes, zanahorias y maÃz), preferiblemente orgánicos
- 2 tazas de pollo cocido y asado desmenuzado o rallado restos de pollo a la parrilla
- 1 / 2 cdta. polvo de ajo
- 1 masa para tarta refrigerada (el tipo que viene en un disco delgado, no del tipo que ya está preformado en un molde para pastel), descongelada según las instrucciones del paquete, si se congela
Preparación:
Que el resto pastel de 10 minutos antes de cortar.