Esta receta de pollo King Ranch es una versión ligeramente picantito, más fácil de los favoritos de Texas.
Pero no se preocupe - es igual de sabroso que el original.
Estoy usando las tortillas de maÃz orgánico, completamente natural crema de sopa de pollo y salsa gourmet para esta receta. La crema totalmente natural de la sopa de pollo hace una diferencia de sabor muy importante para mà - sin ingredientes impronunciables que parecen provenir de un laboratorio de quÃmica. Y la salsa elimina la necesidad de saltear las cebollas y los pimientos antes de armar el guiso.
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Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 40 minutos
Tiempo total: 50 minutos
Rendimiento: 8 porciones
Ingredientes:
- 8-10 de buena calidad tortillas de maÃz orgánico
- 2 12 oz envases de crema natural de la sopa de pollo (como Trader Joe o Alimentos Naturales del PacÃfico)
- 1 14 oz tomates cortados en cuadritos con chile verde
- 1 taza de salsa de buena calidad o pico de gallo
- 1 cdta. el chile en polvo leve
- 2-4 cucharadas. de cilantro fresco picado (opcional)
- 3 tazas de pollo cocido y desmenuzado ( restos de pollo asado es perfecto para esta receta)
- 3 tazas de mezcla de queso rallado mexicana (o una combinación de queso cheddar rallado y queso Monterey Jack quesos)