Cómo comer más vegetales

La gran mayoría de los niños (y adultos) necesitan para obtener más verduras en sus dietas. Así es como comer más verduras durante todo el día.

Y no, no es necesario que el puré de verduras y colarse en la alimentación de los niños - a menos que desee. Lo hago a veces, sólo para aumentar el valor nutricional de los platos para mí, pero yo no lo ocultan de los niños. Yo les digo lo que hay allí, para que sepan que pueden contar conmigo para proporcionar comida que les gusta.

Ver también: llevar a los niños a comer verduras - a escondidas o no furtivo que?

Siga estos consejos y pronto encontrará a su familia el consumo de verduras para el desayuno, almuerzo y cena:

• Empezar por el principio de la jornada.
  
  Si usted puede conseguir un vegetal que sirve en el desayuno, que está una quinta parte del camino hacia el mínimo recomendado de cinco frutas y verduras al día. Además, le está dando a los niños un comienzo saludable para el día.
  
  Mis huevos revueltos con verduras son una buena opción. Esta receta se puede hacer con cualquier verdura sobrante le sucede que tiene en su más nítida. Comience con verduras que saben los niños ya como y picarlas finamente, por lo que no son abrumadora para los niños.


• Los vegetales son algo más que el brócoli y la ensalada.
  
  Claro, vegetales verdes son centros de poder nutricional, pero eso no significa que usted no puede obtener algunos beneficios de salud graves de otros vegetales, menor apreciado. Piense en los frijoles, las cebollas y las patatas dulces.
  
  Me gusta hacer garbanzos tostados como una merienda para los niños después de clases. Se convierten en crujiente, casi como las nueces, cuando están asadas, y están llenos de proteínas, fibra, vitaminas y hierro. Y mi camote fritas sabor son malos para usted, pero son muy ricos en vitaminas vitamina A y otros.


• Beber las verduras.
  
  Yo solía decir que si las verduras sabía como batidos de leche, el mundo sería un lugar más fácil para las mamás. Esa fue mi inspiración cuando creó esta receta de batido verde . Combina la piña y uva verde con espinacas, para que la dulzura de la fruta compensaciones amargura es posible que el sabor de las espinacas. El jugo de piña también es increíblemente dulce y los recursos naturales a los niños.
  
  Trate de mi otro batido de color verde , hecho con col rizada, también. Es tan sabroso, y la col rizada es muy ricos en vitaminas y minerales.


• Ir primas.
  
  Usted no tiene que quejarse sobre la toma de verduras para los niños. De hecho, muchos niños les gusta el sabor de las verduras crudas, incluso mejor que el cocido. Mi palitos de zanahoria con crema de cacahuate hacer un gran después de la escuela de golosinas. O tratar de pelado y finamente rebanado primas batatas. Tienen un sabor casi como las zanahorias, y son súper saludable.


• Dip ellos.
  
  Salsas vegetales son a menudo tan cremosa que los niños olvidan las verduras en ellos. Hummus es muy fácil de hacer, y los niños pueden comer de todo, desde pan de pita con las zanahorias y el apio. Mi salsa de frijol negro es otro de los favoritos cremosa. Me gusta servir a la caída de Halloween con palitos de zanahoria para una merienda temática negro y naranja.


• Se fríen.
  
  Sé que probablemente creo que esto es una sugerencia horrible. Pero la verdad es que para freír un alimento sólo añade grasa a la misma. No le quita valor nutricional que los alimentos. Mi fritos coles de Bruselas saben tan bien como cualquier paseo marítimo de papas fritas, y, por supuesto, son mucho más saludables. Piense en esto: ¿Cuánto pagaría usted a oír a los niños que piden más coles de Bruselas? Esa es la reacción que usted consigue cuando usted hacer esta receta, y es verdaderamente un momento de crianza de los hijos no tiene precio.


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• Optar por la fruta, si no va a comer verduras.
  
  Las frutas pueden no tener los fitonutrientes que usted encontrará en vegetales de hojas verdes . Pero tienen una ventaja que los vegetales verdes no: son más dulces y, por tanto, más natural atractivo para los niños. Y frutas tienen muchos de los mismos beneficios nutricionales de otras verduras: vitaminas, minerales, fibra, etc
  
  Cualquier fruta o cortar la fruta entera es una buena idea. Prueba a ampliar el gusto de los niños de las frutas con mis recetas de batidos saludables .