Esta receta de arroz mexicano se hace en el horno en una olla.
Usted necesitará un hierro fundido esmaltado horno holandés (Compare precios) para esta receta, que utiliza un método único de cocinar una comida completa en un bote.
La técnica es un método de cocción patentado, registrado por Isabel Yarnell del Glorioso comidas bote .
Similar a la cocción lenta, básicamente vapor todo en una olla. Pero en lugar de fusionar los sabores juntos como lo hacen en las comidas Crockpot, este método mantiene la integridad individual de cada ingrediente.
He cambiado el método Yarnell es un poco en esta receta mediante la eliminación de la cubierta al final para permitir que el queso se dore.
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 35 minutos
Tiempo total: 45 minutos
Ingredientes:
- 1 taza de arroz convertido
- 1-1/4 tazas de agua
- 1 14 oz tomates cortados en cuadritos y chiles verdes (con el jugo)
- 1 taza de negro frijoles enlatados, enjuagados y escurridos
- 1 / 2 taza de maÃz
- 1 cdta. de chile en polvo
- 1-1/2 taza de queso cheddar rallado