Receta de cazuela de calabaza
Esta calabaza receta de la cazuela es similar a una cazuela de puré de patatas . La calabaza y las patatas se hierven y luego trituradas con la mantequilla, la leche el queso crema y el queso ricotta. La cazuela de calabaza es entonces cubierto con queso y al horno. Esta receta de calabaza hace un gran plato de Acción de Gracias lado o para preparar con anticipación plato cuando la calabaza está en temporada.Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 55 minutos
Tiempo total: 70 minutos
Ingredientes:
- 1 2 libra de calabaza, pelada, sin semillas y cortado en trozos de 1 pulgada o 2 libras. pre-peladas y cortadas en cubitos de calabaza
- 2 lbs. patatas, cortadas en trozos de 1 pulgada (se puede pelar, si lo prefiere, pero no es necesario)
- 2 cucharadas. mantequilla
- 3 / 4 taza de leche descremada
- 4 oz queso crema
- 1 taza parcialmente descremada queso ricotta
- 2 cdta. sal de ajo
- 1 / 2 cdta. recién terreno negro pimienta
- 1 taza de queso rallado romano, dividido
Preparación:
Hace 12 a 16 porciones de guiso de calabaza.