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Recetas más humus llamado a tahini, que es una pasta de semillas de sésamo. Sin embargo, el tahini es caro, y si no lo encuentra (o no quiere comprarlo), mantequilla de manà es un buen sustituto.Sirva esta receta de puré de garbanzos con palitos de zanahoria, chips de pita, pepinos o pimientos rojos para una merienda saludable y satisfactoria para toda la familia.
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo total: 15 minutos
Ingredientes:
- 1 15 oz puede garbanzos (garbanzos), escurridos y enjuagados
- 2 dientes de ajo
- 1 / 4 taza recién exprimido zumo de limón
- 1 / 4 taza de mantequilla de manà o pasta de sésamo
- 1 cda. aceite de oliva
- 1 cdta. sal kosher
- 1 / 4 cdta. pimienta de cayena o salsa picante (opcional)
Preparación:
Combine todos los ingredientes en un procesador de alimentos equipada con una cuchilla de metal.
Puré hasta que quede suave.
Servir con palitos de zanahoria, rebanadas de pimiento rojo, chips de pita o galletas.
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