Fideos y pollo Receta de la sopa
Chicken Noodle Soup (click para agrandar la imagen), conocido en mi familia como "judÃos a la penicilina," es mi remedio para cualquier enfermedad. Sin embargo, esta receta de sopa de fideos de pollo es también un clásico favorito de la noche del viernes en mi casa.Mi abuelo era el maestro de la sopa de pollo, cuando yo era un niño. Agregó delgada, espagueti-como fideos para la sopa de fideos de pollo hecho en casa (que él llamó "la sopa de lokshen"). Cualquier cosa que llamar a esta receta de sopa de fideos de pollo, es condenadamente buena!
Sirva esta sopa con pollo al horno para una comida reconfortante cualquier dÃa de la semana.
Ingredientes:
- 2-3 libras piezas de pollo (muslos, pechugas, muslos)
- 5 zanahorias grandes, divididos
- 5 tallos de apio, dividido
- 1 cebolla grande picada y se divide
- 4 dientes de ajo
- 1 cda. hojas secas de tomillo
- 1 cda. granos de pimienta
- Tres cuartos (12 tazas) de agua
- 12 oz fideos de huevo
- 1 cda. sal kosher (o más si es necesario)