Mi abuelo siempre decÃa matzoh sopa de bolas de la penicilina es judÃo, la cura perfecta para el frÃo, y creo que tiene razón.
Cálido y reconfortante, esta sopa está obligado a curar todos los males o simplemente las sedes de un dÃa largo y duro.
El truco para que la luz matzo pelotas no es para ellos el exceso de trabajo.
Si usted está familiarizado con el método de dos cucharas de formar bolas de matzá, que es el camino a seguir.
Si no, usando las manos y la ligera la formación de las bolas funciona bien, también.
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Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Tiempo total: 35 minutos
Rendimiento: 6-8 porciones
Ingredientes:
- 2 huevos grandes
- 2 cucharadas. aceite
- 2 cucharadas. de caldo de pollo
- 1 / 2 taza harina de matzá
- 1 / 2 cdta. recién terreno negro pimienta
- Tres cuartos de caldo de pollo
- 2 tallos de apio picados
- 2 zanahorias grandes, peladas y picadas
- 1 / 2 taza de cebolla picada
- 1 cdta. condimento para aves
- sal kosher y pimienta recién molida negro, al gusto