Pollo Receta de la ensalada mexicana

Tiempo de preparación: 20 minutos

Tiempo total: 20 minutos

Ingredientes:

• 2 tazas de pollo desmenuzado, asado cocinado
• 1-1/2 taza de dulce, maíz congelado o en conserva (si se utiliza en conserva, enjuagar y escurrir)
• 1 14. onza de frijoles negro, enjuagados y escurridos
• 3 tomates Roma, sin semillas y picados
• 1 / 2 taza de pepino cortado en cubitos
• 2 16 oz paquetes de lechuga romana
• 1 taza de chips de tortilla aplastada o las tiras de tortilla preparada (como Fresh Express)
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• Para el Peanutty Cilantro-cal Aderezo:
• 3 cucharadas. mantequilla de maní cremosa
• jugo de 3 limones
• 2 dientes de ajo
• 1 cdta. de comino molido
• 6 guiones salsa picante
• 1 / 4 taza de cilantro fresco
• 1 cda. miel
• 1 / 3 taza de aceite de canola
• 3 / 4 cdta. sal kosher
• 1 / 2 cdta. recién terreno negro pimienta

Preparación: