- Utilice espinaca en lugar de espinaca regular (que es más tierno)
- Utilice el un montón de tocino
- Corta las espinacas en muy pequeñas, trozos pequeños para facilitar que los niños coman.
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Tiempo total: 30 minutos
Ingredientes:
- 1 / 2 libra de tocino
- 1 / 2 taza de cebolla roja picada
- 1 / 2 taza de champiñones rebanados
- 16 oz tiernas de espinaca
- 2 huevos duros picados
- 1 / 2 taza de aceite de canola
- 1 / 2 taza de azúcar granulada
- 1 / 3 taza de vinagre de manzana
- 1 cda. De mostaza de Dijon
- sal kosher y pimienta al gusto
Preparación:
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