Dulces fritas de patata
Estas papas fritas de camote son crujientes por fuera y suaves por dentro, al igual que la papa blanca papas fritas. Eso es porque estos boniato crujiente papas son fritas en manteca de cerdo. Asà es, la manteca de cerdo. ¿Crees que es horrible para usted. Que serÃa un error. manteca de cerdo es en realidad una grasa monoinsaturada, con algunos beneficios de salud real.Puede, por supuesto, se frÃen las papas fritas de camote en el aceite en su lugar. Si usted decide usar la manteca de cerdo, asegurarse de obtener la manteca de cerdo pura prestados con nada más en ella. Algunos mantecas se mezclan con aceite vegetal parcialmente hidrogenado, una grasa trans, y que definitivamente no quiero eso!
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Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
el tiempo de remojo: 20 minutos
Tiempo total: 1 hora, 5 minutos
Rendimiento: 8 porciones fritas de patata dulce
Ingredientes:
- 2 lbs. batatas
- manteca pura prestados (no la manteca de cerdo mezclada con aceite parcialmente hidrogenado) o aceite de canola para freÃr
- 3-4 cucharadas. maicena
- sal kosher o sal, al gusto
Preparación:
Camote Papas perfil nutricional con manteca de cerdo (por porción): 154 calorÃas, 6 g de grasa (3 gramos de grasa saturada), 6 mg de colesterol, 23 g de carbohidratos, 3 g de fibra, 2 g de proteÃna, 318% de vitamina A, vitamina C 4%
Camote Papas perfil nutricional con aceite de canola (por porción: 158 calorÃas, 7 g de grasa (1 g de grasa saturada), 0 mg de colesterol, 23 g de carbohidratos, 3 g de fibra 2 g de proteÃnas, 318% de vitamina A, vitamina C 4%
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